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芝麻山芋饼的做法

发布时间:2019-05-15 00:59:18 编辑:笔名

芝麻山芋饼的材料山芋300g糯米相克食品粉600g芝麻相克食品100g糖40g黄油40g 芝麻山芋饼的做法图片步骤,怎样做芝麻山芋饼好吃?

将削皮洗净的山芋放入电高压锅内煮或蒸熟。注:不管煮或蒸只要1点点水便可。

将煮好的山芋用勺子按压几下就成山芋泥了。不用加糖,因山芋是很甜的。

用小火将黑/白芝麻炒香,打碎。

拌入糖粉和软化黄油。大致比例是芝麻100克,糖40克,黄油40克。

将糥米粉和山芋泥混合成团,大致上山芋泥占糥米面的3分之1,没有严格的规定。

然后同包元宵1样包入黑/白芝麻馅料。

在外面沾上芝麻。

按扁排在案上备用。

平底锅热了,放少量的油,将生坯摆入,相互间略留有空隙。

中小火煎至两面焦黄便可。注:你可以加少量的水加盖煎。比较容易熟透和掌握火候。饭店里都是油炸,不过家里做没有那末多油去折腾。油煎更加健康,固然不如炸的焦香,事物都是1分为2的。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.在煮或蒸山芋时,1定记住只要1点点水就能够了。这样在后面拌入糯米粉时容易控制山芋与糯米粉的比例。

2.用小火炒芝麻,千万别走开,芝麻很容易焦的。

3.加少量的水加盖煎。比较容易熟透和掌握火候。

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