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酸辣圆白菜的做法

发布时间:2019-05-15 04:49:59 编辑:笔名

口味:酸辣味工艺:腌

主料:圆白菜250克

辅料:苹果50克,胡萝卜50克

调料:盐3克,辣椒(红,尖,干)15克,白醋10克,味精3克

酸辣圆白菜的做法,怎样做酸辣圆白菜才好吃1. 将圆白菜择洗干净,切成菱形片;

2. 胡萝卜洗擦干净,切成斜方片;

3. 将圆白菜、胡萝卜放入沸水锅内焯1下,捞出过凉,取出沥干水份;

4. 将苹果去皮,切成薄片,浸在淡盐水内备用;

5. 将干辣椒洗净,去蒂及籽,放入锅内加少许水煮10分钟,拣去辣椒;

6. 把辣椒水倒入碗内,将苹果片、圆白菜、胡萝卜浸入辣椒水内,再加入白醋,放入冰箱内20小时后便可食用。

家常菜做法大全-食品相克:

苹果:苹果忌于水产品同食,会致使便秘。

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